看膩了繁華的都市,不如就來佐賀的小漁港散散心吧!就帶大家到佐賀的百年漁港小鎮走一圈,除了品嚐鮮美Q彈的烏賊生魚片和各種烏賊料理之外,還要搭上「烏賊船」出海,一窺7個海蝕洞的神秘風采!「呼子朝市」盛產烏賊,是很有當地特色的漁港小鎮,就在佐賀的最北邊,至今已經有百年歷史。不過如果你也想來呼子朝市走走,千萬別太晚來,因為朝市大概在早上10點後人潮和攤商就會變少,所以最好是在早上7點至10點間抵達,以免撲了空。呼子朝市過去是「漁獲交換」的場所,其中漁獲又以烏賊最為特別板橋居酒屋,這裡出產的烏賊很大隻,吃起來肉質厚實、口感相當有嚼勁。雖然呼子朝市為日本三大朝市之一,不過規模不大,全長大概只有200多公尺,攤商約50多間,走完整個朝市大概只需要10分多鐘,以販賣烏賊、魚貝類和蔬菜水果為主。

居酒屋有分不同種類的座位,像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等,價位、型態各自不同,以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。1、一般座位(テーブル席):最常見的一般座位,即桌子於地板平面之上,不須脫鞋或是跨腳進入,可直接拉開椅子就坐。2、吧檯座位(カウンター席):可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式,而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。3、板橋居酒屋榻榻米座位(「座席」或稱「たたみ席」):較傳統的居酒屋,或是店內包廂多會是榻榻米座位,當然也有公眾的榻榻米座位,須脫鞋居酒屋。亦有須盤腿的座敷席,同樣也須脫鞋。4、挖洞座位(掘りごたつ):類似於榻榻米座位,但桌子下方有能夠放腳的凹槽,可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感,同樣須脫鞋。我個人比較喜歡一般座位,比較不會聞到別人腳的味道,不用拖鞋比較方便,去上廁所可以直接離開,個人是不太喜歡一直穿脫鞋子,但我朋友就很喜歡挖洞座位,總覺得比較輕鬆解放。

既然都來到呼子朝市,那就一定不能錯過鮮美的烏賊料理,像是烏賊燒賣、烏賊可樂餅和烏賊乾等等,都是必吃美食,其中還有一道「烏賊生魚片」,呼子朝市內的餐廳幾乎都有提供,晶瑩剔透的烏賊生魚片口感彈牙,不需要任何調味就很好吃。逛完呼子朝市後,可以繞去不遠處的漁港搭船,民眾在這裡可以搭乘遊覽船「烏賊丸」欣賞7個天然海蝕洞奇景,這些海蝕洞原本是由玄武岩構成的懸崖,之後經過日積月累的海浪拍打和洋流侵蝕,變成大小不一的7個海蝕洞稱為「七釜」,目前為日本政府指定的國家天然紀念物。另外,遊覽船除了能帶民眾一睹海景和海蝕洞的風光之外,也會根據當天的天氣狀況和洋流決定是否開進海蝕洞內,如果你夠幸運,也許還能近距離窺探海蝕洞的神秘。

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    王平綠 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()