王平綠的Blog

歲未年終不少人會收到桌曆月曆，銀行業者2019年的月曆，介紹臺灣12座板橋居酒屋文學家、藝術家的故居，除板橋居酒屋了讓民眾感受建築物之美，也體會大師創作的熱情。

跟著館長的解說彷彿走進時光隧道，感受到雕塑大師蒲添生，當時創作的專注和熱情。

總經理周添財：「雖然是數位時代，但每年的月曆製作仍板橋居酒屋然是銀行業的大事，2019年業者精心挑選12位文學，藝術家的故居，除了帶大家感受建築空間之美，也能目睹大師日常創作，使用的工具和手稿。時代轉變，但期待文學和藝術的陪伴，讓每個人吸收更多正能量，為即將來到的2019，帶來滿滿祝福。」

每一家居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的，而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸，大家非常解放輕鬆，通常店員會在客人入座時，在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品，大部分的日本人習慣先點一杯啤酒，不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快，也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次，才表示這次的聚會正式開始喔！是不是很有趣，如果你是不喝酒的話，也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇，覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料，不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則，如果需要開水的話，也可以請店員給一杯「お水（omizu）」、「お冷（ohiya）」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的，即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下，可以想成是居酒屋的入場費，建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點，以免結帳時產生誤會。